El cultivo del pepino - Plagas y enfermedades

  

El cultivo del pepino

Plagas y enfermedades

Mildiú lanoso Cenicilla (Pseudopenosporo cubensis)

Manchas amarillas en el has de las hojas y manchas en el envés cubiertas por una lana grisácea negra en el envés, en el pepino las manchas son angulares y en el melón son claras.

Sembrar en épocas apropiadas, evitar sembrar nuevos cultivos de cucurbitáceas cerca de los viejos, destruir rastrojos y evitar riego por aspersión

• Fungicidas protectantes (cubrir el envés)

Clorotalonil lb. 1-2 / Mz.

• Fungicidas sistémicos

Mefalaxil Kg. 1.75 / Mz.

Afidos o pulgones (Aphis spp. Myzus persicae)

Ninfas y adultos chupan la savia de las hojas y brotes, se enrollan, se marchitan, se caen y son vectores de virus

Mildeu polvorento

(Oidium Sphaerotheco fulligineae Oidium spp.)

Marcas blanquecinas circulares con aspecto polvorento en ambos lados de las hojas jóvenes y las yemas verdes se arrugan, se sacan y se desprenden.

Utilizar variedades con tolerancia (especialmente en melón) y distribuir las parcelas de acuerdo al viento

• Fungicidas de contacto a base de azufre, Dimocap y cobre

Cortador terrero nochero (Agrotis spp.)

Las larvas cortan los tallos o los atraviesan al ras del suelo y debilitan la planta

Virus del Mosaico Amarillo del Zuchine (VMAZ) Grupo Polyvirus

Es transmitido por áfidos Lesiones cloróticas, aclaración de venas, mosaico amarillento y deformación.

Sembrar variedades resistentes, alejar los lotes nuevos de los viejos, usar barreras vivas, alta densidad y evitar la siembra junto a cultivos hospederos

• Insecticidas sistemáticos

Oxamilo, Aceites, Agratexo

litro 1.5-4 / Mz.

Gusano perforador del pepino y melón

(Diaphania nitidalis Diaphania hyalinata)

Las larvas se alimentan de tallos, yemas terminales, flores y frutos, disminuyen la producción, las dos especies perforan y dañan los frutos haciendo túneles

Virus del Mosaico del pepino ((VMP) Grupo Cucumovirus)

se transmite por afidos y semilla, Moteado, deformación de hojas, flores y frutos, aclaración de venas y acaparamiento.

• Sembrar variedades resistentes, eliminar malezas hospederas y usar barreras vivas

• Insecticidas sistemáticos

Oxamilo, Aceites Agratex, litro 1.5-4 / Mz.

Minador serpentina de la hoja (Liriornysa sativae)

Las larvas forman minas y galerías en las hojas, al alimentarse los adultos producen puntos en la superficie.

Fuente: Contenido

Ángel Daniel Casaca, Consultor individual, Ingeniero Agrónomo

Zootecnista, egresado de la Escuela Centroamericana de Agricultura

y Ganadería de Costa Rica, ECAG.

Email: angel_casaca@yahoo.com

El cultivo de la sandia Manejo agronómico del cultivo Riego

El cultivo de la sandia

Manejo agronómico del cultivo

Riego

Antes de la plantación se debe dar un riego abundante, y posteriormente de dan riegos cortos y frecuentes hasta que la planta esté bien enraizada. Durante el desarrollo de la planta y hasta la floración los riegos son largos y escasos, en floración cortos y diarios, durante el cuajado y desarrollo del fruto son largos y frecuentes y en el período de maduración se van alargando progresivamente los intervalos de riego y el volumen de agua.

El agua requerida durante el ciclo del cultivo es de 38 centímetros (mínimo), la frecuencia de riego puede variar de 7 a 10 días, en el caso de suelos arenosos se deben continuar los riegos aún después del inicio de la maduración.

El riego por goteo es el sistema más extendido en sandía en invernadero, con aporte de agua y nutrientes en función del estado fonológico de la planta, así como del ambiente en que ésta se desarrolla (tipo de suelo, condiciones climáticas, calidad del agua de riego, etc.).

En cultivo en suelo y en enarenado el establecimiento del momento y volumen de riego vendrá dado básicamente por los siguientes parámetros:

• Tensión del agua en el suelo (tensión mátrica), que se determinará mediante la instalación de una batería de tensiómetros a distintas profundidades. La lectura del tensiómetro más superficial (20-25 cm.) debe de estar alrededor de 15 cb., pudiendo regar cuando marque 20 cb. hasta que la lectura llegue a 10 cb.

• Tipo de suelo (capacidad de campo, porcentaje de saturación).

• Evapotranspiración del cultivo.

• Eficacia de riego (uniformidad de caudal de los goteros).

• Calidad del agua de riego (a peor calidad, mayores son los volúmenes de agua, ya que es necesario desplazar el frente de sales del bulbo de humedad).

Los fertilizantes de uso más extendido son los abonos simples en forma de sólidos solubles (nitrato cálcico, nitrato potásico, nitrato amónico, fosfato monopotásico, fosfato monoamónico, sulfato potásico, sulfato magnésico) y en forma líquida (ácido fosfórico, ácido nítrico), debido a su bajo costo y a que permiten un fácil ajuste de la solución nutritiva, aunque existen en el mercado abonos complejos sólidos cristalinos y líquidos que se ajustan adecuadamente, solos o en combinación con los abonos simples, a los equilibrios requeridos en las distintas fases de desarrollo del cultivo.

También se dispone de numerosos correctores de carencias tanto de macro como de micronutrientes que pueden aplicarse vía foliar o riego por goteo, aminoácidos de uso preventivo y curativo, que ayudan a la planta en momentos críticos de su desarrollo o bajo condiciones ambientales desfavorables, así como otros productos (ácidos húmicos y fúlvicos, correctores salinos, etc.), que mejoran las condiciones del medio y facilitan la asimilación de nutrientes por la planta.

Fertilización

La Sandía responde bien a la aplicación de abono verde recomendándose la especie denominada terciopelo (Stizolobium spp.), la cual en un corto lapso cubre el suelo e impide al mismo tiempo el desarrollo de malezas.

Al iniciar la floración hacer aplicaciones foliares de Calcio y Boro para mejorar cuajado del fruto.

Requerimientos nutricionales de la Sandia / Manzana:

50 Kg. de Nitrógeno (N2), 20 Kg. de Fósforo (P2), 70 Kg. de Potasio (K).

Programa de fertilización

Primera Fertilización

Al momento de siembra

Aplicar 2 qq. / Mz. de la fórmula 12-24-12 aplicados en el surco o por dacha.

Segunda Fertilización

A los 15 d.d.s.

Aplicar 1 qq. / Mz. de nitrato de amonio más 1 qq. de cal

Tercera Fertilización

A los d.d.s.

Aplicar 1 qq. / Mz. de Urea mas 1 qq. de cal

Cuarta Fertilización

A los 45 d.d.s.

Aplicar 1 qq. / Mz. de nitrato de amonio más 1 qq. de cal

A partir de los 10 d.d.s.

Iniciar programa de fertilización foliar con productos ricos en Calcio y Boro.

Fuente: Contenido

Ángel Daniel Casaca, Consultor individual, Ingeniero Agrónomo

Zootecnista, egresado de la Escuela Centroamericana de Agricultura

y Ganadería de Costa Rica, ECAG.

Email: angelcasaca@yahoo.com

Cultivo de papaya - FERTILIZACIÓN

CULTIVOS FRUTICOLA

FRUTICULTURA

Cultivo de papaya

FERTILIZACIÓN

En los seis primeros meses de vida, las necesidades de

nitrógeno alcanzan los 700 gramos de sulfato amónico

por pie y se suministrarán mediante el riego. Durante el resto del cultivo se

suministrarán 1000 gramos anuales.

Al hacerse la plantación deben incorporarse al terreno unos 400 a 500 gramos por pie de

sulfato de potasa y otro tanto de superfosfato de cal.

Es decir, se empleará por cada planta 0,1 kg de un fertilizante 4-8-5 o una mezcla

similar, a intervalos de dos semanas durante los primeros seis meses y 0,2 kg de ahí en

adelante.

8. PLAGAS

Las plagas que más pueden perjudicar al fruto del papayo son los nematodos, la araña

roja, la mosca de la fruta del Mediterráneo (Ceratitis capitata)

Mosca de la fruta del Mediterráneo (Ceratitis capitata)

Y la mosca Toxotrypana curvicauda.

mosca Toxotrypana

curvicauda

(Adulto)

mosca Toxotrypana

curvicauda

(Adulto Macho)

mosca Toxotrypana

curvicauda

(Adulto Hembra)

Su control es sencillo ya que basta con destruir y enterrar los frutos afectados y el

empleo de pulverizaciones de emulsiones de esteres fosfóricos, como malathion,

dipterex o lebaycid.

También destaca el pulgón verde del melocotonero (Myzus persicae), que es transmisor

del virus del mosaico. Su control se puede efectuar mediante malathion al 25% de

riqueza, diluido al tres por mil.

pulgón verde del melocotonero (Myzus persicae)

(Colonia)

pulgón verde del melocotonero (Myzus persicae)

(alado)

pulgón verde del melocotonero (Myzus persicae)

(pulgón)

La oruga del lepidóptero Erinnyis sp. Devora las hojas del papayo pero su control es

posible aplicando carbavil o sevin, que son polvos mojables al 50 % de producto activo.

Oruga del lepidóptero Erinnyis spp

9. ENFERMEDADES

9.1. Antracnosis.

Producida por los hongos Glomerella cingulata y Colletotrichum gloesporioides causan

erosiones en los frutos maduros de la papaya.

9.2. Podredumbre del pedúnculo.

Producida por el hongo Ascochyta caricae, afecta a los frutos tiernos destruyendo su

pedúnculo y causando la caída de los mismos. También provoca manchas negras en los

frutos maduros. Este hongo se reproduce por conidios por lo que se combate mediante

maneb.

9.3. Podredumbre de la raíz.

Producida por la peronosporácea Phytophtora parasítica ataca las raíces causando la

destrucción, marchitez y muerte de las plantas. Se desarrolla en suelos mal drenados.

Fuente: Gobierno Departamental Autónomo de Santa Cruz

DIRECCION DE PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD

CULTIVOS FRUTICOLA

FRUTICULTURA

MANEJO DEL CULTIVO DE LA UCHUVA EN COLOMBIA

  

MANEJO DEL CULTIVO DE LA

UCHUVA EN COLOMBIA

Mosca blanca o palomilla

Organismo causal. Trialeurodes vaporariorum . El verano es la época más

favorable para el incremento de la población de la plaga.

Síntomas: La mosca blanca afecta gran diversas especies agrícolas,

principalmente las de hoja ancha. Se localiza en el envés de la hoja, en

diferentes estados desde huevos hasta adultos. El daño principal consiste en

que la mosca chupa la savia para su alimentación. Aunque hasta el presente,

no se conoce que trasmita algún virus en el cultivo de la uchuva, puede

trasmitir algunos de ellos, como es el caso del amarillamiento de venas de la

papa (PYVV).

La plaga se encuentra en todas las zonas donde se cultiva la uchuva.

Manejo: Aunque se multiplica fácilmente y tiene un amplio rango de

hospederos, también tiene enemigos naturales, como hongos

entomopatógenos e insectos depredadores como mariquitas, chiches, larvas

de mosca y especies nativas de crisopas, que contribuyen a mantener la

población en equilibrio.

Afidos o pulgones

Agente Causal: Aphis sp. La plaga ocasiona daños tanto en estados

inmaduros como de adultos. Cuando el alimento es escaso, desarrollan estados

alados y pasan a otras plantas.

Síntomas: Los áfidos o pulgones son una plaga común en el cultivo de la

uchuva. Atacan el interior del capacho, depositando excrementos y exuvias

que deterioran su apariencia. Los ataques se presentan en algunas plantas y

no en forma generalizada en el cultivo. A diferencia de otros cultivos, no se

han detectado ocasionando daños en las hojas.

Manejo: La práctica mas recomendads es la recolección y destrucción de

los frutos afectados. Cuando los ataques son muy fuertes se recomienda la

liberación en el campo de organismos benéficos, que se encuentran disponibles

en el mercado como las Crisopas.

Babosas

Organismo causal: Las babosas son animales de forma cilíndrica. Se han

reportado diferentes especies atacando el cultivo.

Síntomas: El daño consiste en que durante la alimentación raspa los tallos

tiernos y las hojas, muchas veces puede consumir las hojas totalmente. El

ataque generalmente se inicia en focos localizados en las zonas más húmedas

del lote y durante las épocas de alta precipitación. Cuando las condiciones

son favorables, la población se incrementa rápidamente y puede causar daños

considerables.

Manejo: Detectados los focos se pueden destruir fácilmente con la aplicación

de yeso en cantidades que las deshidraten y no causen desbalances

nutricionales al cultivo. También se recomienda el uso de trampas con cebos

atrayentes como la melaza y un molusquicida a base de metaldehido,

empleando harina de maíz como vehículo del producto. La mezcla preparada

se coloca alrededor del tallo principal.

Nematodos parásitos de la Uchuva

Nematodo del nudo

Los nematodos son animales generalmente microscópicos, semejantes a una

lombriz. Muchos de ellos son parásitos de plantas y se ubican en las raíces.

También existen otros nematodos que se consideran benéficos, porque atacan

insectos y a otros nematodos dañinos al cultivo.

Organismo Causal: El nematodo más frecuente en uchuva es Meloidogyne

spp. el cual produce nudos en la raíz.

Síntomas: Los nematodos que atacan plantas rompen y deforman las raíces

causando cambios internos que que interrumpen el paso normal del agua y

nutrientes y detienen el crecimiento de las plantas. Las hojas se pueden

tornar cloróticas, aunque en épocas muy secas puede no producirse clorosis

y marchitase la planta. En general, los síntomas que se presentan son similares

a la deficiencia de agua y nutrientes. Los nemátodos se encuentran agregados

y cuando las poblaciones son altas, se presentan parches de plantas enanas

en los lotes. Si el ataque es en semilleros, las plántulas pueden morir. En

otros cultivos como la papa, incrementan la marchitez o dormidera, ocasionada

por la bacteria Ralstonia solanacearum, pero en uchuva aún no se tienen

estudios al respecto.

Manejo: Es prácticamente imposible erradicarlos y para establecer programas

de manejo preventivo es importante tener en cuenta estos aspectos:

Existen numerosas especies del nemátodo formador de nudo, que es necesario

identificar correctamente antes de implementar un programa de manejo. El

maíz y las crucíferas se pueden utilizar como base para la rotación de cultivos,

ya que éstas son tolerantes. Solarizar el suelo para semilleros y bolsas.

Utilizar material propagación sano. Incorporar materia orgánica al suelo.

Aplicación de hongos y extractos de plantas como la ruda de castilla, para

disminuir poblaciones.

Fuente: MANEJO DEL CULTIVO DE LA

UCHUVA EN COLOMBIA

José Luis Zapata P.*

Alegría Saldarriaga C.

Mauricio Londoño B.

Cipriano Díaz D.

Boletín Técnico

C.I. La Selva

Rionegro, Antioquia - Colombia

GUÍA TÉCNICA PARA EL CULTIVO DE “MARACUYÁ AMARILLO” Polinización artificial

GUÍA TÉCNICA PARA EL CULTIVO DE “MARACUYÁ AMARILLO”

Polinización artificial. Se realiza cuando polinización entomófila o natural se encuentre por debajo 40%, lográndose incrementar la efectividad 94% ; %de frutos cosechados 86.5 y el peso promedio de frutos a 250 gramos. Como se observa del estudio realizado en la siguiente Tabla:

Tabla 3. Bondades comparativas de la polinización Entomófila o natural y Manual o artificial

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Tipo de polinización  % de efectividad % frutos cosechados % frutos perdidos % Frutos Sanos

Peso Frutos grs.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Entomófila o natural                 59             49,3        7,5                  46,5                     233

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Manual o artificial                    94              86,5        9,8                  85,8                     251

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La polinización manual. Se realiza pasando dos dedos sobre las anteras de varias flores y se lleva a las flores de otras plantas haciendo un movimiento circulatorio de los dedos sobre el estigma de la flor receptora, con esta actividad se aumenta el tamaño de los frutos, tienen más semillas y por consiguiente más jugo y peso de fruto.

Fruto. El fruto es una baya de 230 gramos de peso en promedio, globosa u ovoide con un diámetro de 4-8 cm. y 6-8 cm. de largo, la base y el ápice son redondeados, la corteza es de color amarillo, de consistencia dura, lisa y cerosa, de unos 3 mm. de espesor, el pericarpio es grueso, conteniendo de 200-300 semillas, cada una rodeada de un arilo (membrana mucilaginosa) o pulpa que contiene un jugo aromático ácido de color amarillo clara o naranja intenso.

Composición del fruto maduro. Un fruto maduro está conformado proporcionalmente así: Cáscara 50-60%, Jugo 30-40%, Semilla 10-15%.

El fruto alcanza su madurez después de 60-70 días de haber sido polinizado, cuando alcanza su madurez se desprende de la planta cosechándose del suelo, con la dulzura que se colecta así llega a su madurez total, cambiando únicamente el color de la cáscara.

Semilla. Es de color casi negro a marrón oscuro, la semilla es de forma acorazonada, su superficie es irregular con huecos a manera de grivas, cada semilla es un ovario fecundado por un grano de polen, por lo que el número de semillas, el peso del fruto y la producción de jugo están correlacionados con el número de granos de polen depositados sobre los estigmas, dicho número no debe ser menor de 190. Las semillas están constituidas por aceites en un 20-25% y un 10% de proteína. En condiciones ambientales la semilla mantiene su poder germinativo por 3 meses y en refrigeración hasta 12 meses.

METODOS DE PROPAGACIÓN

Propagación por semilla.

Selección de plantas matrices.

Los aspectos a considerar al seleccionar a una planta como fuente de semilla o esquejes son: Plantas vigorosas, con buen desarrollo, resistentes a enfermedades.

Buena Producción y Rendimiento, Precocidad, Longevidad

Fuente: GUIA TÉCNICA PARA EL CULTIVO DE “MARACUYÁ AMARILLO”

Helbert Salinas Abadía

INSTITUTO DE EDUCACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL DE ROLDANILLO VALLE

ARRACACHA (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)

  

ARRACACHA (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)

7.2. SISTEMA DE CONDUCCIÓN DEL CULTIVO

7.2.1 Elección, preparación del terreno y siembra

El éxito en la producción de esta planta depende de las propiedades físicas y

químicas del suelo, donde se va a instalar el cultivo, siendo los mejores los suelos

profundos con pH entre 5 y 6, sueltos y bien drenados, con buena fertilidad y sin

exceso de humedad.

La preparación del terreno es simple y va a depender del tipo de suelo y del área

donde será instalado el cultivo. Normalmente se realiza una pasada de arado y

rastra; la siembra puede realizarse en hoyos, surcos o melgas.

Después del primer abonamiento en cobertura, se realiza el aporque,

posteriormente se distribuye e incorpora la materia orgánica óptimamente

descompuesta. Posteriormente las plántulas son sembradas individualmente,

colocándolas en posición vertical haciendo una leve compresión sobre el suelo, de

modo que queden bien firmes y cubiertos con dos centímetros de tierra para cubrir

la yema.

7.2.2 Distanciamiento

Es de suma importancia en el rendimiento del cultivo, siendo los más adecuados

de 70 a 80 cm. entre surcos, y 30 a 40 cm. entre plantas, utilizándose

aproximadamente 42,000 plántulas por hectárea.

Considerando que el peso de la plántula varía entre 3 a 4 g., dependiendo del

tamaño, el requerimiento es de aproximadamente 170 kg. de plántulas por

hectárea.

7.2.3 Riegos

El cultivo es exigente en agua durante todo el período vegetativo. Al inicio de este

período los riegos deben ser frecuentes para facilitar el enraizamiento,

reduciéndose posteriormente de acuerdo con las condiciones de clima y de la

retención de la humedad del suelo, el sistema puede ser por gravedad o

presurizados.

Los riegos influyen directamente en el aumento de la producción y la calidad de las

raíces de esta hortaliza, siendo en la práctica perjudicial el exceso o falta de

humedad, puesto que la planta se desarrolla constantemente, la especie no tolera

encharcamientos, lamentablemente no se ha determinado los coeficientes

hídricos.

7.3. MALEZAS

Las malezas están siempre presentes dentro y fuera del área del cultivo, constituyéndose

en uno de los componentes más importantes del agroecosistema. Compiten principalmente por los nutrientes, el agua, la luz y CO2; reduciendo la producción biológica del cultivo.

Muchas de las malezas ejercen papel importante en la biología de algunos insectos y

parásitos benéficos, sirviendo de fuente alimenticia alternativa.

Interfieren en el crecimiento y desarrollo del cultivo debido a posiciones ambientales

directas como competencia, alelopatía en interferencia en la cosecha y como hospederos

de plagas, enfermedades y nemátodes.

Los principales métodos de control de plantas dañinas en el cultivo de arracacha son el

cultural y el mecánico; y su elección depende del tipo de malezas a erradicar. La limpieza manual debe realizarse con cuidado para no lesionar las raíces.

7.4. CLIMA, CULTIVARES Y ÉPOCA DE SIEMBRA

Asociado a su origen andino, la producción de arracacha es común en altitudes entre 1,500 a 2,500 msnm, con temperaturas de 15 a 20 oC.

En nuestra región el manejo de esta planta se restringe a pocos cultivares, con

características semejantes y uniformidad genética. Existe una variedad de raíz blanca cuya planta es bastante vigorosa en relación a las variedades de raíces amarillas, de alto porte y expresiva producción de masa verde, llega a producir hasta 7 Kg. de raíces por planta. Su cultivo es muy restringido pues sus raíces no tienen buena aceptación por el consumidor debido a la casi total ausencia de aroma característico de sabor dulce y coloración.

La arracacha es una planta rústica a sembrarse durante todo el año, siendo la época más

apropiada entre los meses de octubre a noviembre con el inicio de las lluvias, por lo que el agricultor puede manejarla de acuerdo con la demanda del producto orientado a la

obtención de mejores precios.

7.5 NUTRICIÓN MINERAL Y ABONAMIENTO

Según la estructura del suelo, las exigencias de N-P-K son 40-240-160, pudiendo utilizarse como fuente estiércol en 40 T/Ha., o sintéticos.

El potasio es un elemento importante en la nutrición de la arracacha y debe ser

considerado con especial atención, pues además de ser un constituyente importante en el

transporte de iones y de azúcares hacia las raíces, contribuye con el vigor de las plantas,

permitiendo mayor actividad fotosintética y otorgándole mayor resistencia contra plagas y enfermedades.

Otros nutrientes claves son el calcio y el magnesio que pueden ser aplicados en la

corrección del suelo o como abonos foliares.

Fuente: ARRACACHA

(Arracacia xanthorrhiza Bancroft)

GERENCIA REGIONAL DE RECURSOS NATURALES

Y GESTIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

GOBIERNO REGIONAL LA LIBERTAD (GRLL)

Calle los Brillantes Nº 650-Urb. Santa Inés. Trujillo-La Libertad. Perú

www.regionlalibertad.gob.pe

GERENCIA REGIONAL DE RECURSOS NATURALES Y GESTION DEL MEDIO AMBIENTE

Independencia Nº 647 - 2º piso. Local del Colegio Nacional San Juan. Teléfono 044-221860

grrngma_grll@yahoo.es

Anexo 1. Buenas prácticas agrícolas para el cultivo del café en Colombia (BPA)

  

Anexo 1. Buenas prácticas agrícolas para el cultivo del café en Colombia (BPA)

A continuación se presenta el listado de labores que se recomienda realizar en la finca.

1. En fincas a cargo de un administrador, se debe procurar tener una persona de confianza con capacidad para asimilar los conceptos básicos sobre la broca y ponerlos en práctica. Además, es necesario contar con personal calificado, “plagueros”, para que ejecuten las evaluaciones de infestación de broca y personal capaz de realizar aspersiones de insecticidas adecuadamente. Por otra parte, se debe concientizar a los cosecheros acerca del daño de la broca y de, cómo de ellos depende en buena parte que permanezca en los cafetales.

2. Las fincas cafeteras deben estar divididas en lotes de diferentes edades siguiendo un plan de renovación que permita mantener los cafetales jóvenes y productivos. Esto facilita planear las labores de control de la broca ya que el manejo de cada lote será diferente de acuerdo con su edad y el nivel de infestación.

3. El tener el cafetal con variedad Castillo® además de los beneficios de no hacerse necesario el control de la roya, permite el uso del hongo Beauveria bassiana sin la interferencia de fungicidas que se utilizan para el control de la roya. Además, los frutos de la variedad Castillo® no caen tan rápido como los de Caturra, lo que hace posible programar mejor las recolecciones oportunas de los frutos maduros.

4. Las desyerbas selectivas, además de dejar que prosperen las arvenses nobles, conservar los suelos y reducir los costos de las desyerbas, fomentan la fauna de insectos benéficos que controlan los insectos plagas del café al alimentarse del néctar de las flores de estas plantas.

5. Las deschuponadas o podas oportunas en el cafetal permiten mantener el número de tallos apropiados a las densidades originales del cultivo. Además, facilitan la cosecha del café y los repases, lo cual disminuye el número de frutos presentes en la planta luego de la cosecha y que posteriormente pueden caer al suelo generando más poblaciones de broca.

6. Los registros de floración son importantes para establecer la edad de los frutos, ya que se conoce que la broca puede reproducirse en aquellos frutos de más de 150 días de edad. Sin embargo, es posible encontrar broca perforando frutos de menor edad cuando la población es demasiado alta, aunque en ellos no se reproduce.

7. Durante la cosecha es importante supervisar esta labor procurando seleccionar los mejores cosecheros, inculcándoles que es necesario hacer recolecciones eficientes sin dejar frutos en los árboles, evitando así su caída al suelo. Como norma debe establecerse que después de un pase de cosecha se debe evaluar y si en promedio se encuentran más de cinco frutos maduros en los árboles, la cosecha fue deficiente esto se debe corregirse e incluso repetirse cuando pasen de 10 granos en promedio por árbol.

8. El programa de manejo de la broca se inicia con una recolección exhaustiva de todos los frutos secos y su tratamiento en agua caliente o si se requiere, sumergiéndolos en suspensiones insecticidas.

9. Posteriormente se debe establecer un programa de cosechas oportunas de frutos maduros y sobre maduros evitando que caigan al suelo o permanezcan secos en los árboles.

10. Una vez hechas las recolecciones de frutos maduros se inician las evaluaciones de infestación mensuales en cada uno de los lotes.

Esto permite tomar decisiones de control y evaluar estas acciones en los lotes, y así establecer el estado general de la finca.

11. Cuando se utilice una medida de control contra la broca se debe evaluar. La evaluación se hace al mismo tiempo que se determina la infestación, recolectando 3 ó 4 frutos infestados con broca de cada rama para tener una muestra de unos 100 frutos brocados por lote.

Luego se disectan para contar el número de brocas muertas del total examinado y estimar el porcentaje de mortalidad. Al hacer esta evaluación también se deben hacer observaciones sobre la posición de la broca dentro del fruto. La posición A se refiere a una broca que inicia la perforación del fruto; la posición B muestra una broca en el canal de penetración; en la posición C la broca está perforando la almendra; y finalmente la posición D muestra una broca con su descendencia (huevos, larvas y pupas).

12. El nivel de infestación es una medida indirecta de la cantidad de broca que existe en un cafetal. Los estudios han mostrado que en Colombia no se pueden permitir niveles superiores al 5% durante la cosecha para producir café tipo Federación. Sin embargo, cuando no hay cosecha, debido a la dinámica de la broca, estos niveles se deben mantener por debajo del 2%.

13. Cuando los niveles de infestación lo ameriten y una proporción alta (>50%) de los frutos infestados se encuentren con la broca penetrando o en el canal de penetración (posiciones A y B), se justifica tomar medidas de control con insecticidas de categoría

toxicológica III-IV y/o bioinsecticidas (p. e., Beauveria bassiana).

14. Al determinar las infestaciones, el evaluador se puede dar cuenta que el ataque de la broca no es uniforme en todo el lote y que existen áreas donde es más concentrado. Con la ayuda de los mapas de la finca y señales en los árboles, estos sitios se pueden ubicar

fácilmente y las aspersiones con hongo y/o insecticidas se pueden concentrar en estos “focos” o “ puntos calientes.”

15. Las aspersiones de hongos e insecticidas sólo son eficaces cuando la broca está penetrando el fruto. El hongo se debe asperjar durante la época de cosecha, cuando por el efecto de ésta muchos adultos dejan el fruto y van a infestar los frutos verdes que quedan en los árboles. Al mismo tiempo se debe asperjar la base de los árboles para infectar las brocas que salgan de los frutos caídos. El hongo tiene la ventaja de que no restringe la entrada de los cosecheros al cafetal y se perpetua al reproducirse sobre la broca para infectar otras, mucho tiempo después de su aspersión.

16. La liberación de avispitas se debe realizar hacia finales de la cosecha cuando quedan frutos maduros brocados sin recolectar en los cuales pueden establecerse.

Fuente: Anexo 1. Buenas prácticas agrícolas para el cultivo del café en Colombia (BPA)

(Fuente: Bustillo, P. Alex. El manejo de cafetales y su relación con el control de la broca del café de Colombia. Gerencia Técnica, Cenicafé, 2007. 40 Págs.)

El cultivo de la sandia Acolchado

El cultivo de la sandia

Acolchado

Consiste en cubrir el suelo/arena generalmente con una película de polietileno negro de unas 200 galgas, con objeto de: aumentar la temperatura del suelo, disminuir la evaporación de agua, impedir la emergencia de malas hierbas, aumentar la concentración de CO2 en el suelo, aumentar la calidad del fruto, al eludir el contacto directo del fruto con la humedad del suelo. Puede realizarse antes de la plantación, o después para evitar quemaduras en el tallo.

Tunelillos

En plantaciones tempranas, una vez realizado el trasplante, se puede proceder a la colocación de túneles de semiforzado para incrementar la temperatura. Para ello se colocan arcos de alambre cada 1,5 metros aproximadamente, que se recubren con un film que se sujeta al suelo con la propia arena. El film que mejores resultados está dando es el polímero EVA

de 150-200 galgas, que además de proteger de las bajas temperaturas, impide el goteo por condensación, evitando y reduciendo el riesgo de pudrición. Otros materiales utilizados son las películas de polietileno transparente, con el inconveniente del goteo, y la manta térmica, que aunque incrementa la temperatura en menor medida, mejora las condiciones de ventilación y evita el problema del goteo.

Existen otros métodos para incrementar la temperatura en el interior del invernadero tras la plantación como es la colocación de bandas de plástico o de una cubierta flotante de film transparente y perforado.

Poda

Esta operación se realiza de modo optativo, según el marco elegido, ya que no se han apreciado diferencias significativas entre la producción de sandías podadas y sin podar, y tiene como finalidad controlar la forma en que se desarrolla la planta, eliminando brotes principales para adelantar la brotación y el crecimiento de los secundarios. Consiste en eliminar el brote principal cuando presenta entre 5 y 6 hojas, dejando desarrollar los 4-5 brotes secundarios que parten de las axilas de las mismas, confiriendo una formación más redondeada a la planta.

Polinización

Normalmente si las condiciones ambientales son favorables es aconsejable el empleo de abejas (Aphis mellifera) como insectos polinizadores, ya que con el empleo de hormonas los resultados son imprevisibles (malformación de frutos, etc.), debido a que son muchos los factores de cultivo y ambientales los que influyen en la acción hormonal. El número de colmenas puede variar de 2 a 4 por hectárea, e incluso puede ser superior, dependiendo del marco de plantación, del estado vegetativo del cultivo y de la climatología.

Cuando se cultiva sandía apirena (triploide) es necesaria la utilización de sandía diploide como polinizadora, ya que el polen de la primera es estéril. Se buscan asociaciones en las que coincidan las floraciones de la polinizadora y polinizada en relación 30-40 % de polinizadora + 60-70 % de polinizada ó 25-33 % de polinizadora + 67-75 % de polinizada. Es frecuente que se asocien sandías “tipo Sugar Baby” como polinizadoras con “tipo Crimson “como polinizadas para no confundirlas a la hora de la recolección.

Marcos de Plantación

Los marcos de plantación más comunes en sandía injertada son los de 2 m. x 2 m. y 4 m. x 1m. El primero tiene el inconveniente de que se cubre la superficie muy pronto e incluso a veces antes de que se hayan desarrollado suficientes flores femeninas, ya que éstas aparecen a partir de la quinta o sexta coyuntura. El segundo marco es más apropiado, ya que además permite un mejor aprovechamiento del agua y de los nutrientes y el descanso de cierta parte del terreno (por la disposición de los ramales portagoteros, que se colocan pareados por línea de cultivo) y un ahorro en la colocación de materiales de semiforzado.

Fuente: Guías tecnológicas de frutas y vegetales

Contenido

Ángel Daniel Casaca, Consultor individual, Ingeniero Agrónomo

Zootecnista, egresado de la Escuela Centroamericana de Agricultura

y Ganadería de Costa Rica, ECAG.

Email: angelcasaca@yahoo.com