ARRACACHA

ARRACACHA
(Arracacia xantorrhita Bancr)
ORIGEN: Cordillera Andina, desde Venezuela a Bolivia
SUELOS: Francos, franco-arcillosos. Fértiles, profundos
PRECIPITACION: Mas de 1.000mm.
CICLO VEGETATIVO: Es una planta bienal; pocas veces completa
su ciclo, ya que se cosecha antes de la florescencia .
PREPARACION DE SUELOS: Un pase de arado, desterronamiento
manual.
ABONO: Puede aplicarse en la siembra y luego a los tres meses
PROPAGACION: Asexual, por brotes o hijos desarrollados en la
parte superior de la cepa madre.
TIEMPO DE SIEMBRA: Al comenzar la siembra.
SIEMBRA: En hileras. Distancia entre hileras 0,80-1metro. Entre
plantas 0,50-0,80m
PROFUNDIDAD DE SIEMBRA: 0,4-0,5m
RIEGO: Ocasional, un riego mensual.
COSECHA: Al amarillear el follaje.
PLAGAS: Hormigas, gusanos cortadores, perros de agua, saltahojas
verde.
ENFERMEDADES: Mancha septoria.

Guayaba uso y comercialización

  Guayaba uso y comercialización uso El fruto se utiliza para el consumo en fresco, la preparación de jugos, jaleas, mermeladas, néctares, z...