El uso de las cercas vivas

Las cercas vivas en las fincas ganaderas

El uso de las cercas vivas

reduce la tala de los bosques

en las fincas ganaderas

¿Cuáles son las especies más utilizadas

para cercas vivas?

Las especies leñosas se agrupan según el tipo de cerca viva en el cual se van a usar.

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Nombre común            Nombre científico                              Usos                          Tipo de propagación

Especies utilizadas en cercas vivas simples y multi-estrato

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Caña india                                 Dracaena spp                    Ornamental                 Estacones

Itabo                                      Yucca elephatipes            Alimento humano,             Estacones

                                                                                     medicinal, ornamental

Jiñocuabe                           Bursera simaruba               Forraje, medicinal              Estacones

Jocote                                     Spondias spp                     Frutal, forraje                 Estacones

Madero negro                 Gliricidia sepium                     Uso múltiple1              Estacones y plántulas

Pochote                             Pachira quinata                     Maderable                 Plántulas y estacones

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Especies utilizadas frecuentemente en cercas vivas multi-estratos

Aguacate                           Persea americana                   Frutal                         Plántulas

Caoba                                Swietenia macrophila            Maderable                  Plántulas

Cedro                               Cedrela odorata                       Maderable           Plántulas y seudo-estacas

Guachipelin                         Diphysa americana                Uso múltiple           Estacones y plántulas

Laurel                              Cordia alliodora                         Maderable           Plántulas y seudo- estacas

Marañón                       Anacardium occidentalis             Frutal                     Plántulas

Naranja, mandarina,            Citrus spp Frutal,                   apicola                  Plántulas, estacones e injertos Limón agrio

Roble de sabana                Tabebuia rosea                    Maderable                Plántulas

Lista de especies con potencial de uso en cercas vivas en el trópico sub-humedo

1 Son especies de árboles capaces de brindar varios productos como madera, leña y forraje para la

alimentación animal.

Fuente: cercas vivas.pdf

Manual de producción de sacha inchi

  

Manual de producción de sacha inchi con el marco conceptual operativo del Biocomercio y la agroforestería sostenible

Reforesta Perú SAC

Botánica

Reino : PLANTAE

División : ANGIOSPERMAE

Clase : DYCOTYLEDONEA

Orden : GERANIALES (Gruinales)

Familia : EUPHORBIACEAE

Género : Plukenetia

Especie : Volubilis Linneo.

Nombre científico : Plukenetia volubilis L.

Nombre común : Sacha Inchi, Maní del Monte.

Morfología

Planta: Trepadora, voluble, semileñosa, de crecimiento indeterminado.

Hojas: Son alternas, de color verde oscuro, el ápice es puntiagudo, y la base es plana.

Flores: Masculinas, son pequeñas, blanquecinas dispuestas en racimo; Femeninas se encuentran en la base del racimo y ubicadas lateralmente de una a dos flores.

Frutos: Es una cápsula dehiscente de 3.5 a 4.5 cm de diámetro, con 04 lóbulos aristados (tetralobados) dentro de las cuales se encuentran 4 semillas, algunos presentan cápsulas con 5 a 7 lóbulos.

Semilla: En la mayoría de los ecotipos es ovalada, de color marrón oscuro, ligeramente abultadas en el centro y aplastadas hacia el borde. El diámetro fluctúa entre 1.3 y 2.1 cm.

3. El CULTIVO DEL SACHA INCHI

3.1 ¿Dónde se Produce Bien el Sacha Inchi?

Los mejores suelos son los que tienen buen drenaje, es decir que no acumulan humedad ni se encharcan por mucho tiempo después de la lluvia, eliminando el exceso de agua en forma rápida para evitar la aparición de enfermedades que afecten al cultivo.

El cultivo de Sacha Inchi crece y produce muy bien en climas cálidos a ligeramente templados entre 12ºC y 36ºC y con una precipitación entre los 750 a 2,800 mm / año.

RECUERDA QUE: EL SACHA INCHI PRODUCE BIEN EN CLIMAS LIGERAMENTE TEMPLADOS A CÁLIDOS, CON PRECIPITACIONES DE 750 a 2800 mm/año Y REQUIERE DE SUELOS FÉRTILES Y BIEN DRENADOS

Fuente: Manual de producción de sacha inchi con el marco conceptual operativo del Biocomercio y la agroforestería sostenible

Reforesta Perú SAC

Cultivo sin Suelo de Hortalizas -Capilares o microtubos

Cultivo sin Suelo de Hortalizas

 Capilares o microtubos

Formados por un microtubo de polietileno de un diámetro interno de 0,6 a 2 mm. y de una longitud de hasta 2 m., que trabaja con presiones muy bajas 7 m.c.a. en régimen laminar. Son sensibles a las variaciones de presión y temperatura y propensos a las obstrucciones. Para obtener una buena uniformidad de riego se debe sobredimensionar las terciarias y la tubería portagotero. También se puede compensar la pérdida de carga con distintas longitudes de microtubo. Presenta como ventaja el bajo precio.

6•3•5•2 Emisores de laberinto

En ellos el agua recorre una trayectoria tortuosa hasta salir sin presión. Son de menor sensibilidad a las variaciones de presión, temperatura y obturaciones. Su presión de trabajo mínimo de 1 atmósfera y caudales comprendidos entre 2 a 4 litros/hora.

Para evitar una falta de uniformidad, en los frecuentes riegos que se aplican en estos sistemas, se deben instalar electroválvulas en los subsectores para evitar descargas y conseguir un llenado rápido de las tuberías al inicio del riego.

6•3•5•3 Emisores de membrana autorregulados y antidrenantes

Estos goteros poseen una membrana que no abre hasta que no alcanza una presión de 4 o 10 m.c.a., tanto la apertura como el cierre se efectúa con la red llena de agua. En sistemas de riego para cultivos sin suelo en donde se aportan numerosos riegos al día, permite mejorar los coeficientes de uniformidad.

6•3•5•4 Emisores autocompensantes y antidrenantes

Permiten un caudal constante dentro de un rango de presiones. Son aconsejados cuando existe una baja uniformidad, debida a desniveles del terreno y de pérdidas de carga en las tuberías. Estos emisores son caros y con el tiempo pierden eficacia por el envejecimiento de la membrana elástica. En la práctica se emplean en muchas explotaciones de cultivos sin suelo.

MANEJO DE LOS CULTIVOS SIN SUELO

Cada uno de los sistemas explicados requiere de un manejo específico, la elección del sistema más adecuado va a depender de una serie de factores, entre los que debemos destacar, el tipo de cultivo, la duración del mismo, el sustrato elegido, volumen de sustrato a emplear, coste de instalación del sistema, facilidad, asesoramiento de manejo, sistema de riego, etc. Por esta razón resulta complicado decantarse por uno de ellos y afirmar cual es el ideal.

En distintas experiencias realizadas, con el objetivo de comparar distintos sistemas, apenas se dan diferencias, tal como veremos en el último capítulo. Lo realmente importante es conocer la correcta preparación y manejo de cada uno de ellos.

Hay aspectos de las labores preparatorias y del manejo que son comunes o similares a cada uno de los sistemas, y existe un manejo específico para cada sustrato. Como ejemplos trataremos los sistema de cultivo en lana de roca, en perlita y algún comentario respecto otros sistemas.

7•1 Labores Preparatorias

Dichas tareas van a consistir en repartir el sustrato a lo largo del invernadero de forma que permita el cultivo hortícola en cuestión, no debiendo necesariamente modificar las densidades ni la disposición de la plantación por el hecho de cultivar en sistemas de cultivo sin suelo, por lo que la distancia entre hileras y entre plantas será fácil de adecuar. Para la mayor parte de los cultivos hortícolas, la distancia entre hileras de sustrato puede ser de 2 m., pudiendo hacerse algo más estrecha para cultivos como el pimiento y en ocasiones algo más ancha para cultivar tomate.

Es aconsejable comprobar la instalación de riego, funcionamiento de los goteros, medición de uniformidad de riego. Si es la primera vez que ponemos en marcha nuestra instalación, es importante familiarizarse con el funcionamiento del programador de riego, con el sistema, inyección de solución madre, de ácido, con la formulación de la solución nutritiva, ajuste de pH y CE, frecuencia de riegos, tiempos y demás automatismos.

Previo a la plantación se procede a saturar el sustrato, la lana de roca y la perlita, con la solución nutritiva prevista, llenando totalmente el espacio poroso del sustrato y con objeto de contrarrestar la reacción básica inicial de los mismos. Se mantienen saturados durante al menos 24 horas.

Fuente: Cultivo sin Suelo de Hortalizas

S è r i e D i v u l g a c i ó n  T è c n i c a

Aspectos Prácticos y Experiencias

Carlos Baixauli Soria

José M. Aguilar Olivert

Abrótano hembra (Santolina chamaecyparissus)

EL JARDÍN DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES

PLANTAS PARA LUGARES BIEN SOLEADOS CON SUELO ARENOSO O LIGERAMENTE ROCOSO.

• Abrótano hembra (Santolina chamaecyparissus) Pequeña mata muy aromática de la familia de las Compuestas, muy ramificada desde la base, de hojas perennes, recortes, pequeñas y estrechas de color verde grisáceo. Flores tubulares agrupadas en capítulos solitarios de color amarillo intenso (sin pétalos). Vive en lugares secos y rocosos, y es típica de la vertiente mediterránea, ausente en la mitad oeste de la Península. Florece por San Juan y se recolectan los capítulos florales en verano para secarlos y guardarlos.

Especificidades para el cultivo: cortaremos las inflorescencias cuando se hayan secado o cuando son frescas si las hemos guardado para sus usos medicinales. Conviene podarla bastante intensamente cada 2 o 3 años una vez haya pasado la floración para dar vigor a la planta. Tiene capacidad de brotar desde bastante abajo.

Aplicaciones: Infusión de 5-6 capítulos florales por taza de agua. Tónico estomacal, digestivo y antihelmíntico. Emenagogo de efectos suaves, para evitar los dolores menstruales y regular el flujo. El baño proporciona un efecto relajante sedante. También en aplicación externa se utiliza como remedio para las inflamaciones oculares y dentales.

Fuente: EL JARDÍN DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES.pdf

PLANTAS PARA LUGARES BIEN SOLEADOS CON SUELO ARENOSO O LIGERAMENTE ROCOSO. EL JARDÍN DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES

PLANTAS PARA LUGARES BIEN SOLEADOS CON SUELO ARENOSO O LIGERAMENTE ROCOSO.

Plagas y enfermedades del cultivo del aguacate RECOMENDACIONES

Plagas y enfermedades del cultivo del aguacate

RECOMENDACIONES

Uso de control biológico: Cuando se tenga entre el 25-50 % de las hojas con presencia de O. perseae, se debe realizar la suelta. La dosis a una relación depredador:presa (1:5) es elevada, por lo que es inviable económicamente. Las posibles relaciones intragremiales no permiten un buen control.

Uso de control con productos fitosanitarios: Cuando se tenga más de un 50 % de hojas con presencia de O. perseae, se debe realizar los tratamientos, con suficiente presión (20 bares).

- Productos a utilizar:

- Azufre mojable 80 % (Ojo, posibles quemaduras)

- Aceite de verano

- Jabón potásico

- Aceite de Neem

Aplicar a partir de mayo, con la nueva brotación y cuajado del fruto. Repetir aplicación a los 15 – 20 días.

Fuente: Plagas y enfermedades del cultivo del aguacate

Agro Rincón – Instituto Canario de Investigaciones Agrarias –Gobierno de Canarias

Cultivo de la uchuva Generalidades del manejo poscosecha

Cultivo de la uchuva

Generalidades del manejo poscosecha

La poscosecha es la etapa del proceso productivo, que reúne todas la actividades que se deben implementar para ofrecer una fruta de excelente calidad y va desde el momento de la recolección hasta que llega al consumidor final.

La calidad inicial de la fruta cosechada no puede ser mejorada aplicando tecnologías durante el período poscosecha, no obstante es posible conservar la calidad por largos períodos, utilizando sistemas modernos de conservación.

Las tecnologías de manejo poscosecha utilizadas se basan en el estudio de los factores relacionados con el deterioro del producto, su comportamiento fisiológico, las técnicas de almacenamiento y las estrategias para retardar su envejecimiento.

A pesar de los importantes avances agronómicos que han permitido mejorar la productividad y calidad de la uchuva, en la actualidad se presentan grandes deficiencias en las etapas posteriores a la recolección y que son la causa del elevado índice de pérdidas. Algunos de estos aspectos son los siguientes:

· Falta de conocimiento acerca de las características que debe reunir el producto final, en cuanto a tamaño, color, consistencia, acidez y azúcares.

· Se carece de criterios claros y objetivos que permitan definir el momento óptimo de recolección, de acuerdo con al mercado objetivo.

· A pesar de existir normas de calidad acordes con la producción nacional, éstas no se aplican. Existen normas empíricas, creadas en función de necesidades particulares; en otros casos se adoptan normas de otros países, sin tener en cuenta que las condiciones de producción son muy diferentes a las nuestras, esto causa confusión a través de toda la cadena de comercialización.

· Durante el beneficio y acondicionamiento hay excesiva manipulación, lo que implica maltratos y deterioro de los productos.

· Se utilizan sistemas de empaque que por sus características generales de forma, capacidad y material de fabricación son inadecuados, tales como: huacales, costales, canastos, entre otros, lo que ocasiona daños a la fruta por impacto y compresión.

· Con relación al transporte, no se cuenta con un sistema especializado para transportar productos perecederos como la uchuva, que incluya una red de frío y que mantenga la calidad del producto en condiciones higiénicas y seguras.

· En el área de almacenamiento, la tecnología utilizada presenta deficiencias mantener y prolongar la vida útil de los productos.

Operaciones poscosecha de la uchuva

Secado de la fruta

La operación de secado debe ser supervisada permanentemente para evitar daños por deshidratación, pudriciones para conservar la calidad y la sanidad de los frutos. Después de la cosecha, los frutos se deben extender sobre una superficie plana para secarlos a temperatura ambiente; evitar la acción directa de los rayos solares; no amontonar la fruta para evitar pérdidas por compactación o sobrepeso. Cuando se trata de grandes volúmenes se emplean ventiladores.

El secado se puede realizar antes o después de la clasificación, lo importante es reducir con rapidez la humedad del cáliz o capacho para evitar futuras pudriciones. En la mayoría de los casos el proceso de secado lo realizan las empresas comercializadoras, para lo cual cuentan con el personal, los equipos y los espacios adecuados para este propósito.

Selección de la fruta

La selección consiste en separar la fruta apta para la comercialización, descartando las frutas descompuestas, enfermas o con manchas por pesticidas. El lugar para seleccionar la fruta debe ser limpio y fresco, protegido del sol, la lluvia y alejado de animales, focos de contaminación y depósitos de plaguicidas. La fruta que no reúna las características adecuadas para el mercado, se eliminada o entierra en un lugar alejado del área de selección.

Fuente: MANEJO DEL CULTIVO DE LA UCHUVA EN COLOMBIA

José Luis Zapata P.*

Alegría Saldarriaga C.

Mauricio Londoño B.

Cipriano Díaz D.

Boletín Técnico C.I. La Selva

Rionegro, Antioquia - Colombia