Cultivo del Carambolo Plagas y enfermedades

Cultivo del Carambolo
Plagas y enfermedades
Tiene problemas con la mosca de las frutas Anastrepha sp. Algunos de los insectos plaga asociados a este cultivo son: Acanthocephala sp., Selenothrips rubrocinctus (Giard), Coccus hesperidum (L.), Morganella longispina (Morgan), Philephedra tuberculosa (Nakahara & Gill); Nemátodos: Rotylenchulus reniformis (Linford & Oliveira)] causando muerte descendente.
Algunas enfermedades en el follaje son causadas por: Cercopsora averrhoae Petch., Corynespora cassiicola Berk. & Curt. Phomopsis sp., Phyllosticta sp., Colletrotrichum gloeosporioides Penz.
cosecha y poscosecha
Se deben cosechar frutos maduros, para obtener un rendimiento anual de 50 kg por árbol (12.500 kg/ha); se puede llegar a obtener por año entre 40.000 a 70.000 kg/ha.
Las mejores frutas maduran en el árbol, pero si se cosechan antes su maduración es muy lenta.
La fruta se puede almacenar a una temperatura aproximada de10ºC durante cuatro semanas cuando inicia la maduración. Si se aumenta la temperatura la fruta madura más rápidamente.
Uso y comercialización
Uso
El Carambolo se utiliza en gelatinas, jaleas, conservas, y refrescos, para fabricar vinos y mermeladas; en vinagre y como sustituto del tamarindo para preparar varios alimentos. La pulpa ácida se utiliza para remover manchas en ropa blanca y para brillar metales de latón y bronce. Su madera tiene buen comportamiento como combustible.
El Carambolo se consume maduro, se rebanan y se sirven en las ensaladas. En Malaya, se prepara en estofados, solo o combinado con manzanas.
Para hacer la jalea, es necesario usar frutas del tipo “dulce” verdes o los tipos agrios maduros y agregar pectina comercial o un poco de otra fruta rica en pectina como la papaya verde, junto con limón.
Composición química y valor nutricional
Es una fruta con alto contenido de vitamina C (35 mg/100 g) y ácido oxálico. Cien gramos de fruta contienen 0.38 gramos de proteína, 0.08 gramos de grasa, y aproximadamente 0.85 gramos de fibra.
El Carambolo es una buena fuente de potasio, fuente moderada de vitamina C y contribuye con cantidades pequeñas de otros minerales y vitaminas.
Importancia económica y comercialización
Su consumo se ha incrementado significativamente en los últimos años en Estados Unidos y Australia. Se cultiva en Malasia, Taiwán, Brasil, Guayana y Estados Unidos.
Localmente el fruto es de gran aceptación para el consumo en fresco y en jugo.

Fuente:  Frutales tropicales potenciales
para el piedemonte llanero
Javier Orlando Orduz R.1
Jorge Alberto Rangel M

GUÍA AGUACATE - Ácaros

  

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GUÍA AGUACATE

ÁcarosExisten dos familias ligadas al cultivo del aguacate: Tetranychidae (ácaros fitófagos y Phytoseiidae (ácaros depredadores).

Tetranychidae: Oligonychus punicaeLas ninfas y los adultos succionan el contenido de las células en el haz de las hojas provocando una coloración café rojiza, debido a la pérdida de clorofila. Limitan la fotosíntesis, afectan la transpiración y en procesos de severas infecciones llegan a causar defoliaciones.
La mayor población de ácaros se observan en las estaciones secas y calurosas.
Contrariamente, temperaturas bajas y alta humedad tienden a reducirlas. La variedad Lula es la que mayor susceptibilidad ha presentado en la República Dominicana. Además, algunas variedades antillanas son medianamente afectadas y la mayoría de las variedades introducidas son tolerantes.

Medidas de ControlExisten enemigos naturales de carácter intraespecífico e ínterespecífico, siendo el depredador principal el Stethorus picipes y otros como Scolotrips semaculatus y Oligota oviformes.El monitoreo constante para detectar brotes de esta plaga favorece medidas de controles localizados. El follaje caído debe quemarse para evitar la dispersión de las hembras.
Aparentemente, esta plaga genera resistencia a los agroquímicos, ya que el uso continuo de productos no ha resultado en un control efectivo. En cambio, los factores climáticos   bajan drásticamente las poblaciones de esta plaga por lo que no se recomiendan aplicaciones de productos químicos.

Lepidópteros Desfoliadores
Gusano verde o quemador: Copaxa multifenestrata.Papilio garamasGusano confeti perforador: Pyrrohopyge chalybea.

DañosEl Gusano verde o quemador prefiere alimentarse de hojas maduras, la larva es de color verde con manchas negras, provistas de un gran número de celdas y el adulto es una palomilla de color café con el cuerpo y las alas cubiertos de pelos.

Papillo garamas en los primeros cuatro instares de la larva se alimenta de los brotes tiernos y de las puntas de las hojas. El quinto estadio larval es más agresivo pues consume el limbo y los pecíolos de las hojas.

Pyrrohopyge chalybea en su primer estadio de larva corta una pequeña área circular de la hoja, que sólo queda unida al resto por una parte, semejando un confeti. En los siguientes estadios la larva, que llega a medir hasta 5.5 cms., sigue expuesta y se alimenta vorazmente. Su cabeza es de forma triangular, de color negro y cubierta de pelos blancos.
En los tres casos, los niveles de daños y el tamaño de las poblaciones no ameritan controles químicos.

Escamas (Homóptera: Coccoidae)

Familia Diaspididae: Chupan la savia de las plantas causando alteraciones a los tejidos.
De estas especies las principales que atacan al aguacate son: Chrysomphalus aonidum, C.
Dictyospermi, Hemiberlesia lataniae y Quadraspidiotus perniciosus.A estas escamas se les encuentran atacando ramas, hojas y frutos. En cuanto a los frutos, es muy difícil quitar la escama con el lavado en la planta empacadora, lo que dificulta su comercialización.


Fuente:
GUÍA TECNOLÓGICA SOBRE
EL CULTIVO DEL AGUACATEAutores
Ing. Agrón. Sixto Ml. Bisonó Pérez
Ing. Agrón. José R. Hernández B

Carambolo La planta y su cultivo

  


Carambolo
La planta y su cultivo

Métodos de propagación
Se propaga por semilla las cuales deben ser seleccionadas de árboles de buena apariencia y que se les conozca la producción, asegurando que estas logren un desarrollo completo. Después de tener las semillas estas se pueden sembrar en turba húmeda.
Las semillas germinan entre los 8 y 18 días de sembradas dependiendo de la humedad (verano- invierno). Para formar, almácigos es necesario tener en cuenta que las plántulas son delicadas y requieren un manejo cuidadoso, permitiendo así seleccionar los arbolitos, que pueden ser plantados directamente o utilizarse como patrones para injertos.
El injerto de chapa da los mejores resultados. El díametro del patrón debe ser de 3/8 a 3/4 pulgada. El injerto debe tomarse de ramitas maduras en que las hojas todavía están presentes y, si es posible, que los brotes están empezando a crecer.

Prácticas culturales y producción
Para la plantación de Carambolo se prefieren terrenos planos o ligeramente inclinados, donde se hace el trazado a una distancia entre plantas de 8 x 8 metros.
Se recomienda aplicar abonos orgánicos en corona en terrenos planos, y en media luna para terrenos ondulados, aumentando la dosis con la edad del árbol. Los árboles jóvenes deben recibir aplicaciones ligeras de fertilizantes cada 60 a 90 días durante la fase de vivero. Después se fertiliza una o dos veces por año. Se puede aplicar dos libras por año de un fertilizante que contenga 6-8% nitrógeno, 2-4% ácido fosfórico disponible, 6-8% potasio y 3-4% magnesio.
Por ser una planta no muy conocida, no se encuentran indicaciones de su manejo sanitario, pero se recomienda hacer plateos a 1 m de distancia y mantener las malezas bajas entre las calles.
Inicia producción a los 2 - 3 años de sembrado y en zonas tropicales produce todo el año.
Existen diferentes variedades a nivel mundial: Arkin Fwang Tung Estrella dorada, Hoku Kaiang Maha Kembanqan Thayer y Newcombe. (3). Sin embargo, en Colombia existe una variedad llamada Icambola, que se adapta a las condiciones climaticas del trópico.
En general existen dos tipos de carambolo: el tipo pequeño, muy agrio, con alto contenido de ácido oxalico; y el tipo dulce, más grande, bastante blando, con menos contenido de ácido oxalico.
La poda anual a una altura de 3.7 a 4.3 puede ser factible y puede producir rendimientos aceptables.

Fuente:  Frutales tropicales potenciales
para el piedemonte llanero
Javier Orlando Orduz R.1
Jorge Alberto Rangel M

Enfermedades causadas por nematodos

Manejo integrado de enfermedades

Enfermedades causadas por nematodos
Nematodos del nudo
Meloidogyne incognita, Meloidogyne javanica
Los nematodos representan un problema más serio en suelos livianos, en tanto que los ataques son moderados en suelos con pH bajo. Los ataques son favorecidos por temperaturas moderadas en el suelo entre 16º y 17º C, y su germinación ocurre a partir de almácigos o semilleros afectados o por agua de riego.
Aunque Meloidogyne incognita es un nematodo de amplia distribución y prevalencia en variadas condiciones ambientales, es más frecuente en cultivos de tomate ubicados en zonas de clima cálido, mientras que Meloidogyne javanica es más frecuente en las zonas de clima frío moderado.
La severidad de ambos organismos es favorecida por la siembra continuada de cultivos altamente susceptibles como las solanáceas (pimentón, ají, papa, etc.) y la ausencia de rotación con cereales. Existen también innumerables malezas que son hospederas de nematodos y que mantienen las poblaciones de estos organismos en raíces y suelo.
Los daños pueden ocurrir durante la etapa de semillero. Las plantas de tomate afectadas por nematodos sufren retraso en su desarrollo y los daños sólo se detectan al momento del trasplante a sitio definitivo. Los nematodos del nudo producen pequeñas protuberancias, agallas o nudos en las raíces pequeñas.
En condiciones de cultivo, las plantas afectadas presentan amarillamiento en las hojas más viejas, retraso en su desarrollo y reducción considerable de su producción.
Ocasionalmente, las plantas afectadas por el nematodo pueden experimentar marchitamiento foliar temporal en días calurosos o temporadas secas.
Las raíces de las plantas afectadas por el nematodo presentan numerosas agallas o nudos que se concentran en la base de la planta. Los nudos forman masas de raíces  deformadas que favorecen el ataque de otros patógenos, se pudren y la planta se debilita.
Los nematodos pueden también ser vectores de virus y son capaces de destruir microorganismos benéficos para las plantas.
Dado que los nematodos del género Meloidogyne spp. son muy frecuentes en la mayoría de los campos, el control de estos organismos debe ser preventivo en el semillero. Para los semilleros no se deben utilizar suelos procedentes de campos que hayan sufrido ataques por nematodos. El suelo que va ser usado en los semilleros debe ser sometido a un tratamiento de solarización húmeda durante 30 a 45 días, el cual permite reducir las poblaciones del nematodo. La aplicación al suelo de algunos
aislamientos de los hongos antagónicos, como Verticillium chlamydosporium, Paecilomyces lilacinus, Metarhizium anisopliae y Beauveria bassiana han logrado reducir las poblaciones de nemátodos del género Meloidogyne.
La aplicación al suelo del hongo micorrizógeno Glomus etunicatum, posibilita una mayor tolerancia de tomate al ataque del nematodo. También se han observado otros hongos del género Arthrobotrys sp. capturando nemátodos en condiciones de campo, pero se desconoce la efectividad de aplicaciones de estos hongos en cultivos comerciales de tomate. Para evitar llevar plántulas afectadas al campo, se sugiere la inspección o revisión previa de las raíces y la eliminación de las plántulas con síntomas de ataque por el nematodo al momento del trasplante.
Se debe realizar un control frecuente de malezas, ya que muchas de ellas son afectadas por los nematodos del nudo. Se recomienda fertilizar con abono completo y con grandes cantidades de materia orgánica (gallinaza).
Para reducir las poblaciones de nematodos, es aconsejable la siembra de cultivos
trampa con la rosa amarilla o flor de muerto (Tapetes spp.), o la clotalaria, cascabellito
(Clotalaria spp.) usados antes de la siembra, en rotación después del cultivo de tomate
como cobertura.
La inmersión de raíces durante 10 minutos, poco antes del trasplante en una solución de hidrolato de rosa amarilla o marigold (Tapetes patula) al 10%, reduce la severidad de los daños.
Existen algunos híbridos de tomate que han mostrado en nuestras condiciones cierto grado de tolerancia al nematodo Meloidogyne spp. Algunos de los híbridos que presentan bajo grado de ataque cuando se siembran en suelos infestados por este nematodo son: rocío, astota, reina, granitio, aurora y torrano.

Fuente:  aa1374s05.pdf