Frutales tropicales potenciales para el piedemonte llanero
CULTIVO DE AGUACATE
La planta y su cultivo
Métodos de propagación
El Aguacate se puede propagar de forma sexual utilizando la
semilla o de form asexual mediante la
injertación. No se recomienda el establecimiento de huertos comerciales con
plantas provenientes de semilla por la amplia variabilidad de los árboles que
rara vez son iguales a sus progenitores, además los árboles propagados por
semilla tardan mucho en entrar a producción (de 3 a 5 años más tarde que los
injertados). (5)
El injerto (asexual) es el método más apropiado para
propagar variedades seleccionadas para el establecimiento de un huerto
comercial ya que los árboles injertados son uniformes en cuanto a la calidad
forma y tamaño de la fruta (5)
La semilla, debe ser de frutos fisiológicamente maduros, de
árboles sanos y vigorosos, libres de la enfermedad Phytopthora cinnamomi colectados del árbol y
no del suelo. Para evitar la contaminación con el hongo se puede someter la
semilla durante 30 minutos a un baño de agua a una temperatura de 50°C.
La siembra puede hacerse en bolsas de 15 x 25 cm, aunque se
ha encontrado que puede sembrarse en bolsas de 5 - 6 x 25 cm, retirando la
envoltura y cubriéndola con un poco de tierra. Para acelerar la germinación se
puede cortar la semilla por uno o ambos extremos.
La propagación asexual se puede realizar por injertos,
utilizando los métodos como: veneer, chip budding, escudete y hendidura
lateral. La plántula esta lista para injertar, a los 60 dias después de iniciar
la germinación.
Prácticas de cultivo
Es necesario seleccionar lotes con excelente drenaje interno
o de lo contrario, se deben costruir para retirar el exceso de agua
superficial. Son preferibles los suelos de textura franca y franco arenosa.
La distancia más apropiada puede ser de 8 x 5 metros, pero
en suelos más fértiles pueden llegar a
ser de 10 x 6 en rectángulo lo que facilita la mecanización.
Para establecer el cultivo en sitio definitivo es necesario
realizar las aplicaciones de correctivos en la franja donde se va a establecer
el cultivo; abrir hoyo de 40 cm de diámetro y 45 cm de profundidad, se le
agrega una a dos paladas de materia orgánica, fósforo y cal dolomita. Otros
autores afirman que no es necesario abonar el fondo del hoyo con materia orgánica y minerales ya que
podría resultar nocivo.
En cuanto a fertilización, el Aguacate requiere
principalmente potasio, nitrógeno, fósforo y azufre, y en menor cuantía el
calcio y el magnesio. Es una especie susceptible a los excesos de cloro, por lo
que se recomienda no utilizar cloruro en la fertilización. (en particular
cloruro de potasio). Se considera que debe establecerse una relación 1:0.5:1 de
N:P:K. En las Tablas 8, 9, 10 y 11, se sugieren niveles de fertilización para
este cultivo.
El Aguacate tiene elevadas necesidades de nitrógeno durante
el periodo de floración y fijación de frutos, debido a sus altas
concentraciones salinas los fertilizantes a aplicar deben ser divididos en
varias dosis.
El diagnóstico sobre el estado nutricional del cultivo se
puede realizar con base en análisis de suelos y análisis foliar para su
interpretación. Para el caso del muestreo foliar no debe escogerse ramas con los brotes del
año, ni con fruto. Se escogen las que estén sanas y completas, localizadas en
la parte intermedia de los brotes manteniendo el mismo orden. Se colectan de
seis a ocho hojas por árbol, se guardan en bolsas plásticas y se refrigeran. En
la Tabla 12 se presentan los valores para determinar el estado nutricional del
cultivo según el análisis foliar.
Para el control de malezas se recomienda el plateo mientras
el árbol se desarrolla, preferiblemente con herbicidas sistémicos.
Fuente: Frutales tropicales potenciales para el piedemonte llanero
Javier Orlando Orduz R.1
Jorge Alberto Rangel M.
© Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria,
Corpoica. Regional 8.
© Programa Nacional de Transferencia de Tecnología
Agropecuaria, Pronatta.
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