Cultivo de la pithaya

Cultivo de la Pithaya

MORFOLOGIA DE LA PLANTA

3.1 RAICES

.. Son superficiales hasta unos 15 cm de profundidad en el suelo.

.. El crecimiento de las raíces es paralelo a la superficie.

.. Desarrolla raíces de sostén que brotan de las vainas y que se adhieren al

tutor muerto o vivo.

3.2 VAINAS

• Son triangulares o aristas que rodean al tallo leñoso.

• Son carnosas, suculentas, el tamaño y su color son

variables.

• Características utilizadas para diferenciar los tipos de

Pitahaya existente encuentran Pitahayas con bordes que presentan

 areolas en donde surgen espinas formando grupos de 2 a 4 cm

de longitud.

• En zonas altas del país existen plantas con aristas modificadas

que no presentan espinas LAS FLORES.. Presentan forma de tubo o

trompeta.

.. Son vistosas, aromáticas e individuales.

.. Se abre entre 6 a 7 de la noche, permaneciendo abierta

durante toda la noche.

.. Su longitud oscila entre los 26 cm a los 36 cm de largo; su

peso oscila entre 138 a 286 g.

EL FRUTO

• Es verde antes de madurar.

• En la etapa de madurez de algunas variedades, la cáscara y la pulpa

cambian a color rojo púrpura, mientras que en otras, el fruto de la Pitahaya

amarilla, en la etapa de madurez, la cáscara es de color amarillo y la pulpa

es blanca.

• El fruto de la Pitahaya colombiana posee espinas, las cuales se

desprenden fácilmente al madurar, eliminándose con brocha o cepillo.

El fruto pesa aproximadamente entre 200 a 350 g, y contienen muchas

semillas (650 semillas por fruto

Fuente: MANUAL TÉCNICO

BUENAS PRACTICAS DE CULTIVO EN PITAHAYA

Nicaragua, diciembre de 2000