Cultivos hidroponicos Componentes y costos de producción



Cultivos hidroponicos
Componentes y costos de producción de una huerta hidropónica de 10 metros cuadrados
Los costos corresponden a los de Cultivos Hidropónicos a nivel familiar establecidos bajo la orientación de técnicos capacitados con proyectos auspiciados por el PNUD – Alcaldías de Armenia y Pereira - Cámara de Comercio de Armenia - (en condiciones del Eje cafetero Colombiano a precios de insumos de Abril de 2002):
A. COSTOS FIJOS
1. Madera para contenedores 30.000 (se recomienda comprar retal)
2. Puntillas 2.400
3. Plástico negro 25.000
4. Plástico amarillo (lindasof) 1.500
5. Manguerita para drenaje 600
6. Arena 10.000
Subtotal costos fijos 89.500
Costo fijo de 10 m2 por cosecha (/6) 14.916.66
Costo fijo por m2 por cosecha (/10) 1.491.66
Costo fijo por lechuga producida (/31) 48.11
B. COSTOS VARIABLES
8. Semillas de Hortalizas 3.000
9. Nutrientes para Hidroponía 12.000
10. Agua 8.000
Subtotal costos variables 23.000
11. Gastos no previstos (3% de A + B) 4.275
Total Costos variables por cosecha 27.275
(diez metros cuadrados)
Costo variable por metro cuadrado (/10) 2.727.50
Costo variable por lechuga (/31) 87.98
12.Total valor de la inversión (A + B) 116.775.00
(para 10 metros cuadrados)
Mano de obra por lechuga 4.15
Costo total por lechuga 140.24
(C. Fijos + C. Variables + M.O.)
Precio de venta estimado 300.00
Utilidad 159.76
Rentabilidad (Utilidad/costo x 100) 113.91 % en 30 días
Para otros cultivos como los mencionados arriba los costos pueden incrementarse o descender, pero en un porcentaje muy bajo. Algunos incluso pueden tener índices de rentabilidad superior. Pero no es suficiente atractiva rentabilidad de una lechuga o de cualquier otra hortaliza cosechada. Después de alcanzar el éxito agronómico es indispensable fortalecer la comercialización permanente de los productos obtenidos que es lo que asegura un buen nivel de ingresos, único soporte de la perdurabilidad de
proyectos de similar naturaleza, así el beneficio social (mejoramiento de la cantidad y la calidad de la alimentación, la generación de un cambio de actitud frente a proyectos productivos para superar la pobreza) sea muy notorio y bien considerado por algunas personas. La sostenibilidad de la Hidroponía Familiar solo se da si genera dinero suficiente para resolver algunas urgencias económicas al interior de las familias pobres. Podemos asegurar que el éxito de un proyecto de Hidroponía Familiar no reside
en producir muchos kilogramos o unidades de excelente calidad, sino en venderlas.
Fuente:
César H. Marulanda Tabares
Experto en Hidroponía Familiar
Consultor PNUD
® Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

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